- KLJUKUSA-
-Od brasna,jednog jajeta,soli,malo mlijeka i malo vode, umjesati tijesto gustine kao za palacinke ili malo gusce, izliti u pleh i peci oko 20-30 minuta Ispocetka na 250 dok ne porumeni a kad porumeni smanjiti na 200 i dopeci do kraja.
-Ispecenu koru pokriti drugim plehom i ostaviti 5-10 minuta da se hladne.
-U medjuvremenu ocistiti bijeli luk (kolicinu koju sami zelite) isjeckati ili protisnuti i pomjesati sa kiselim mlijekom.
-Odstojalu kljukušu rukama iskomadati u djelice.
- Prvo zaliti sa jogurtom i lukom i na kraju politi sa ugrijanom mascu ili puterom.
Нема коментара:
Постави коментар