-KOLAC OD BUNDEVE SA ZAČINIMA-

-KOLAC OD BUNDEVE SA ZAČINIMA-

POTREBNO JE

2 šolje pirea od bundeve, šolja kiselog mlijeka,šolja brašna, šolja šećera, šolja ulja, ¾ šolje kukuruznog brašna, ¾ šolje smeđeg šećera, pola šolje kakaoa u prahu, kašičica i po praška za pecivo, kašičica i po sode bikarbone, kašičica mešavine začina – cimeta, đumbira, muskatnog oraha, četvrt kašičice soli, 1 jaje, 1 bjelance, 1 kesica vanilin šećera

PRIPREMA

U sudu za mućenje pomješajte brašno, kukuruzno brašno, šećer, prašak za pecivo, kakao, začine, sodu bikarbonu i so. 

Izmješajte šolju kiselog mlijeka, pire od bundeve i smeđi šećer, pa u to umješajte jaje i bjelance.

Dodajte ulje i vanilin šećer, te lagano dodajte brašnaste sastojke kako se ne bi stvorile grudvice. Preručite masu u podmazan pleh i pecite oko 60 minuta na 180 stepeni.

Vruc kolac premazati pekmezom ili posuti secerom u prahu.