-TIRIT PITA-

-TIRIT PITA-

Tijesto:

-500g

-brašna

-2-3 kašike ulja

-malo soli

-voda

Način pripreme:

U brašno staviti ulje i so pa vodom zakuhati dvije jufke i ostaviti dvadesetak minuta da odstoje.

Jufke razviti, prosušiti, nožem isjeći na komade koje na plati ili ringli treba zapeci.Naravno mogu se i kupiti pecene kore.

Nadjev:

-jedno pile oko 

-malo soli

-malo bibera

Način pripreme:

Pile isjeći na komade i skuhati. Kad je skuhano odstraniti kosti i kožicu. Meso iskidati na sitne komadiće.

Vodu u kojoj ste kuhali meso posoliti i pobiberiti. Svaki komad jufke umakati u vodu i slagati u tepsiju.

Između jufki stavljati pileće meso. Kad složite pitu pomastiti je i peći na 200C stepeni 40 minuta.

Pečenu pitu zaliti sa ostatkom vode i još malo je vratiti u rernu.